Dudas y rituales
Reunimos las principales orientaciones para que puedas explorar el universo de las infusiones con claridad, técnica y total seguridad.
Preparación y técnica
¿Cuál es la diferencia entre infusión y decocción?
La infusión es el método para las partes delicadas (hojas y flores), donde se vierte agua caliente sobre la hierba. La decocción consiste en hervir las partes rígidas (raíces y cortezas) para extraer sus principios activos.
Cultura y botánica
¿Qué define un té verdadero?
Técnicamente, solo la bebida elaborada a partir de la planta Camellia sinensis se denomina té (como el Verde o el Negro). Otras plantas, como la manzanilla y la menta, se clasifican como infusiones herbáceas.
Uso de la app
¿Cómo funciona la Búsqueda por Despensa?
Es una herramienta exclusiva de la app que te permite seleccionar los ingredientes que ya tienes en casa para encontrar recetas compatibles, facilitando tu ritual diario sin necesidad de ir de compras. Descárgala ahora en tu Android.
Maridaje
¿Cómo combinar tés con alimentos?
Buscamos el equilibrio: los tés ligeros (Verde/Blanco) armonizan con pescados y ensaladas; los tés intensos o amaderados (Negro/Oolong) acompañan bien los platos condimentados o los postres de chocolate. Lee más aquí
Salud y seguridad
¿Existen contraindicaciones en el uso de hierbas?
Sí. Las plantas tienen principios activos poderosos que pueden interactuar con medicamentos o estados fisiológicos, como el embarazo. Consulta siempre la página de Uso Responsable y a un profesional de la salud.
Sobre el acervo
¿Puedo sugerir una receta para el portal?
Nos encantan las nuevas experiencias. Puedes enviar sugerencias de blends y variaciones a través de nuestro formulario de contacto. Nuestro equipo de curaduría técnica evaluará la viabilidad editorial para su publicación.